Private dining

Wat is private dining?

Private dining is een concept waarbij er een lunch of diner wordt verzorgd bij u thuis. Dit betekent dus dat u hier verder geen werk aan hebt, uw tafel wordt gedekt, de gerechten worden gemaakt en geserveerd en u kunt ook de wijn en dranken volledig door mij laten verzorgen. Private dining is dus een perfecte optie voor uw jubileum, business lunch/diner of voor een overheerlijke lunch of diner met familie en vrienden.

Private dining is een concept waarbij er een lunch of diner wordt verzorgd bij u thuis. Dit betekent dus dat u hier verder geen werk aan hebt, uw tafel wordt gedekt, de gerechten worden gemaakt en geserveerd en u kunt ook de wijn en dranken volledig door mij laten verzorgen. Private dining is dus een perfecte optie voor uw jubileum, bussines lunch/diner of voor een overheerlijke lunch of diner met familie en vrienden.

Wat is private dining?

Hoe ga ik te werk

Wanneer U contact met mij opneemt zal ik eerst een beeld creëren van wat uw wensen zijn. Hierna zal ik een voorstelmenu opstellen met hierbij een prijsindicatie waar ook alle informatie bij zal zitten over verdere onderwerpen: wijnspijs, borden en eventuele extra diensten. Naarmate van dit eerste voorstel zal ik samen met u in gesprek gaan om het menu verder aan te passen en een uiteindelijk besluit te nemen.

Wanneer u akkoord bent met het voorstel zal ik voorbereidende werkzaamheden bij mij thuis doen om ervoor te zorgen dat alles naar wens is voorbereid. Op de dag zelf kom ik op een afgesproken tijd aan om mijzelf te situeren in uw keuken. Wanneer alle gasten zijn gearriveerd en u er klaar voor bent zal ik alle gerechten afmaken, serveren en zorgen voor een prettige sfeer zodat u de allerbeste ervaring kan hebben.

Culinair

Lokaal

Wijnspijs

Vanuit mijn achtergrond in fine dining keukens en met de aandacht voor elk component word er niet alleen gezorgd voor verfijnde gerechten maar ook voor een verfijning van de gehele ervaring. Dit alles om uw lunch of diner onvergetelijk te maken.

Het is niet alleen passie voor eten maar ook juist passie voor wijn wat mij drijft. Om deze reden probeer ik de lekkerste wijnen te zoeken die goed aansluiten bij uw gerechten. Hiernaast krijgt u ook uitleg over wat deze wijn nou zo speciaal maakt en waarom hij goed bij het gerecht past.

Met het gebruik van lokale ingredienten vanuit een samenwerking met kleinschalige tuinders en producenten is de kwaliteit van de producten gegarandeerd. De aandacht voor de natuur is niet alleen terug te zien in de gerechten maar ook in de verkleinde impact op het milieu.